Ayam Goreng, Kuliner Wajib yang Selalu Menggoda
Hello Sobat Titikinformasi, siapa yang tidak suka dengan ayam goreng? Siapa yang tidak pernah mencicipi dan ketagihan dengan gurih dan renyahnya ayam goreng? Ayam goreng memang menjadi salah satu kuliner wajib yang selalu menggoda lidah kita. Meski begitu, tidak semua orang bisa memasak ayam goreng dengan baik. Nah, kali ini saya akan memberikan tips ampuh untuk memasak ayam goreng yang gurih dan renyah. Yuk, simak ulasan di bawah ini!
Pertama-tama, kita harus memilih daging ayam yang berkualitas. Pilihlah daging ayam segar yang masih berwarna merah muda dan tidak berbau. Jangan memilih ayam yang sudah terlalu tua atau kurang segar, karena hal ini akan mempengaruhi rasa dan tekstur ayam goreng yang akan kita masak. Setelah memilih daging ayam yang berkualitas, cuci bersih ayam dan potong sesuai dengan selera.
Kedua, marinasi ayam dengan bumbu yang tepat. Bumbu merupakan kunci dalam memasak ayam goreng yang enak dan sedap. Marinasi ayam dengan bumbu yang terdiri dari garam, merica, bawang putih, bawang merah, dan daun jeruk. Tambahkan sedikit air jeruk nipis agar daging ayam lebih empuk. Diamkan selama minimal 30 menit supaya bumbu meresap ke dalam daging ayam.
Ketiga, goreng ayam dengan minyak yang cukup banyak dan dalam waktu yang tepat. Gunakan minyak goreng yang cukup banyak supaya ayam benar-benar terendam oleh minyak dan matang merata. Panaskan minyak dalam wajan hingga benar-benar panas. Masukkan ayam ke dalam wajan dan goreng dengan api yang sedang hingga ayam matang dan berwarna kecoklatan. Jangan terlalu lama menggoreng ayam, karena hal ini akan membuat ayam menjadi kering dan keras.
Keempat, tiriskan ayam goreng dengan benar. Setelah ayam goreng matang, angkat dan tiriskan ayam dari minyak. Letakkan ayam goreng di atas kertas minyak atau tisu dapur supaya minyak yang menempel bisa terserap.
Kelima, sajikan ayam goreng dengan bahan pelengkap yang pas. Ayam goreng yang renyah dan gurih akan semakin nikmat jika disajikan dengan bahan pelengkap yang pas. Sajikan ayam goreng dengan nasi hangat, lalapan sayuran segar, dan sambal yang pedas.
Kesimpulan
Itulah tips ampuh untuk memasak ayam goreng yang gurih dan renyah. Dengan mengikuti tips tersebut, dijamin ayam goreng yang kita hasilkan akan menjadi lezat dan menggoda. Selamat mencoba!